Глава 7. Стехиометрия химических реакций (Stoichiometry of Chemical Reactions)¶
Твердотопливные ракеты занимают центральное место в программах освоения космоса по всему миру, в том числе в новой системе запуска Space Launch System, которую Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства (NASA) разрабатывает на замену выведенному из эксплуатации флоту шаттлов. Двигатели таких ракет работают на тщательно подготовленных твёрдых смесях химических веществ, соединённых в точно отмеренных количествах. Поджиг смеси запускает бурную химическую реакцию, в ходе которой быстро образуется большое количество газообразных продуктов. Эти газы выбрасываются из сопла ракетного двигателя и создают тягу, необходимую для подъёма тяжёлых полезных грузов в космос. Как природа этой химической реакции, так и соотношения между количествами расходуемых и образующихся веществ — критически важные характеристики, от которых зависит успех всей технологии. В этой главе показано, как символически записывать химические реакции в виде химических уравнений, как классифицировать некоторые распространённые реакции по типичным закономерностям реакционной способности и как находить количественные соотношения между массами и количествами участвующих в них веществ, то есть стехиометрию реакции.